01 / ABOUT THE PLACE
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以沖繩車麩製作的ふーチャンプルー,適合作為想好好吃一餐時的主菜。曾多次造訪的顧客將它列為喜愛的料理,並對其多汁口感留下深刻印象。同樣是炒什錦料理,還有大量使用沖繩縣產苦瓜的ゴーヤーチャンプルー,以及以島豆腐製作的品項,可依喜歡的食材挑選。
想吃麵的話,也有加入帶骨ソーキ的ソーキそば。有顧客覺得湯頭鹹度恰到好處,燉煮多時的ソーキ則軟嫩到能用筷子切開。若想好好品嚐肉料理,不妨考慮ラフテー;也有顧客提到它燉得十分軟嫩,同樣能吃到沖繩風味的燉煮料理,呈現方式則與ソーキそば不同。
想吃得簡單些,或是想找下酒菜時,也可以選ソーミンチャンプルー或タコライス。ソーミンチャンプルー只以素麵、鮪魚和韭菜簡單拌炒,介紹中形容它順口好吃。タコライス份量充足,有顧客分享,充分拌勻後起司融入其中,當作下酒菜也很合適。
單點料理中也有沖繩縣產ミミガー泡菜炒,以及伊江島產島らっきょう鹽漬等適合配酒的小菜。曾有顧客分享品嚐多種泡盛的經驗;無論是配著啤酒或泡盛享用小菜,或是選擇定食用餐,都各有樂趣。







